Kräutertees
Kräutertee, so wohltuend und gesund – oder nicht? Kräutertee gilt als gesund, wohltuend, soll entspannen oder auch anregen. Mal ist er pures Genussmittel, mal soll er diverse Wehwehchen lindern. Werbelügen,…
Graupotto
“Graupotto” mit Pilzen Graupen sind so was von genial! Bin ich auch erst letztes Jahr draufgekommen. Im Grunde sind die geschliffenen und polierten Gerstenkörner die regionale Alternative zum Reis. Die…
Rotkohl
Eine Chance für Rotkohl! Er sieht cool aus. Er steckt voller Power. Er ist ein Gaumenschmaus. Ihr merkt, ich hege eine gewisse Leidenschaft für Rotkohl. Das Traditionsgemüse muss nichts mit…
Rotkohl-Flammkuchen
Rotkohl-Flammkuchen Oh Du armes Superfood! Bis zur Unkenntlichkeit zerkocht – so fristet der super gesunde Rotkohl vielerorts sein Dasein. Jetzt zur Saison bekommt er bei mir den ganz großen Auftritt…
Der Vorkoster: Das Buch!
Der Vorkoster: Das Buch! Sternekoch Björn Freitag ist seit rund 8 Jahren der „Vorkoster“ im WDR Fernsehen und wurde damit zu einem der umtriebigsten Food-Experten im deutschen Fernsehen.Ich darf ihm…
Hafer satt! Better love your oats!
Hafer satt! Better love your oats! Lange hat Hafer wenig Aufmerksamkeit bekommen, hatte ein angestaubtes Image. Doch das hat sich gewaltig geändert in der letzten Zeit – gesundheitsbewusste Trendsetter haben…
Kokos-Porridge mit dem perfekten Obstsalat
Kokos-Porridge mit dem perfekten Obstsalat Kann eine Fruchtmischung perfekt sein? Gute Frage! Natürlich kann jeder selbst entscheiden, was er in seinen Salat schnippelt. Ich bin froh, wenn alle generell etwas…
Glasnudelsalat “Lilawunder”
Glasnudelsalat “Lilawunder” Ich bin auf „Ultra Violett“ hängen geblieben! Letzte Woche gab’s Hummus im lilafarbenen Gewandt und jetzt serviere ich Glasnudeln in der Trendfarbe 2018! Für Asiafans mit lila-Tick. Wie…