Jahr: 2019

Kompott, Rhabarber

Pretty and pink – ich bin im Farbrausch! Rhabarber macht’s möglich, ganz ohne chemische Unterstützung. Die Stangen sind echte Vorboten des Frühlings und Ihr bekommt sie jetzt schon überall. Ich hole…

Grünkohlsuppe

März 24, 2019

Grünkohl, Suppe

Arabische Grünkohlsuppe Die Grünkohl-Saison neigt sich Ende Februar / Anfang März dem Ende zu. Solange man ihn noch kaufen kann, greife ich aber gern zu. Die grünen, festen Blätter sind…

Lachsstäbchen in Tempurateig mit süß-saurer Soße

März 12, 2019

Lachs ist eine Delikatesse und schmeckt mir ganz pur gegart – sei es auf dem Grill oder in der Pfanne – super gut. Aber wir verwöhnten Menschen lechzen ja…

Anti-Hangover-Smoothie

März 1, 2019

Facts, Rezepte

Anti-Hangover-Smoothie, Hangover, Smoothie

Anti-Hangover-Smoothie Alaaf, leev Jecke!! Hoch die Tassen, feiern wir das Brauchtum! Aber bitte nicht den Kopf verlieren ;D Wer es doch übertreiben möchte, der rufe sich meinen Anti-Hangover-Drink in Erinnerung.…

Kräuter

Februar 22, 2019

Kräuter – nicht immer so viele wegwerfen! Durch ihr charismatisches Aroma peppen sie jedes Essen auf und sind auch in gesundheitlicher Hinsicht ein Plus – daher empfehle ich Küchenkräuter…

Topinambur-Chips mit Limetten-Mayo

Februar 17, 2019

Chips, Snack, Topinambur

Topinambur-Chips mit Limetten-Mayo knusper, knusper – ein gehaltvoller Snack mit viel Aroma! Topinambur – das klingt doch irgendwie genial und irgendwie passt dieser pompöse Name gar nicht so recht zu…

Quinoa

Februar 11, 2019

Facts

Quinoa

Quinoa Quinoa hat viele Fans, zurecht. Hier findet Ihr Tipps & Infos rund um die kleinen, leckeren Körnchen. Quinoa – das Gold der Inka wird europäisch In den Andenregionen…

Quinoa-Frikadellen mit Senf-Dipp

Februar 5, 2019