Gewürzmischungen – wunderbarer Aromen-Booster! Es ist sehr praktisch, gute Gewürzmischungen parat zu haben, findet ihr nicht? Man kann sie fertig kaufen, was gut ist vor allem für alle, die nicht…
Leckere Kaffeegetränke für den Sommer Kaffee-Fans kommen hier voll auf ihre Kosten! In der WDR Sendung “Hier und heute” habe ich 4 coole Sommerdrinks vorgestellt, alles Platzhirsche der Kaffee-Mix-Drinks. Ich…
Matjes-Tatar mit Schmand-Dipp und gebratenem Schwarzbrot Wieso jetzt dieses Rezept mit Hering? Von Juni bis August ist die Hauptfangzeit des Nordseeherings. Das Fleisch ist jetzt besonders zart und schmackhaft. Ein…
Brotaufstrich “Paprika-Chili-Feta” Ob auf dem Bauernsalat, in würzigem Olivenöl oder pur: Feta ist eine Delikatesse! Zu mindestens 70 Prozent muss der Käse aus Schafs- und zu maximal 30 Prozent aus…
Süßkartoffel-Möhren-Suppe mit gerösteten Kichererbsen Suppenzeit ist Leckerzeit! Die leichte Süße aus dem Gemüse sorgt beim Essen für richtig gute Stimmung. Ein paar peppige Gewürze dazu und dann einfach nur wohlfühlen.…
Ofen-Eier mit Pilzen Eier mal anders. Hier versinken sie in einem Bett aus Sahne und Käse. Die Pilze sind die würzige Basis, die alles zur Perfektion bringt. Ein Frühstück für…
Frag dich fit – Das Buch! Gesund, fit und gut gelaunt alt werden – wollen wir das nicht alle? Der WDR-Gesundheitspodcast „Frag dich fit“ meiner lieben Kollegen Doc Esser und…