Zutaten für 2 Gläser (à 0,3 Liter)

2 x 2 cm Ingwer
1 Limette, gepresst
1 Kiwi
½ Birne
1 Banane
300 ml Kokoswasser (alternativ normales Wasser)
3 cl Agavendicksaft
1 Prise Meersalz

Tipp: Wer den Drink richtig kalt genießen möchte, mixt noch 4 bis 6 Eiswürfel mit. Die Früchte sollten schön reif sein!

Zubereitung

• Ingwer schälen und grob kleinschneiden.
• Limette pressen.
• Kiwi schälen.
• Alle Zutaten in einen Mixer geben und kräftig pürieren.
• Sofort servieren.

Kater – was braucht der Körper jetzt?
Alkohol entwässert und entzieht dem Körper wichtige Mineralstoffe. Die Folge sind Kopfschmerzen und Unwohlsein. Übelkeit verursachen auch die giftigen Abbauprodukte des Alkohols.

Heißt: Man braucht reichlich Wasser und viele Mineralstoffe, sogenannte Elektrolyte wie z.B. Natrium, Kalium und Magnesium. Elektrolyte sind für den Körper und dessen Wasserhaushalt (Osmose) lebenswichtig. Sie sind für viele weitere Vorgänge im Körper zuständig, u.a. für die Reizleitung und die Funktion der Zellen.

Kokoswasser
Es enthält sehr viel Kalium, das dem Körper nach dem Alkoholkonsum reichlich zugeführt werden muss. Auch der Gehalt an Kalzium und Magnesium ist beachtlich.

Ingwer
Als Hauptwirkstoffe haben Wissenschaftler die Inhaltsstoffe Gingerol und Shogaol identifiziert, die ihm seine Schärfe verleihen. Nachgewiesen wurde bisher vor allem der Effekt, dass Ingwer Übelkeit lindert.

Bananen sind sehr reich an Kohlenhydraten, Vitaminen sowie Elektrolyten u.a.

Kiwi haben viel Kalium.

Meersalz liefert das Elektrolyt Natrium.

Weitere Tipps:
Lieber nicht so deftig essen, da der Organismus dadurch noch viel mehr belastet wird. Eine Boullion ist ideal. Ein paar leicht verdauliche Kohlenhydrate wie Nudeln geben Energie ohne schwer im Magen zu liegen. Fisch liefert viel Zink und das braucht die Leber beim Alkoholabbau.