Kurkuma-Drink
Kurkuma-Drink Ja, ich liebe Kurkuma. Hier nun ein leckerer, erfrischender Drink, mit dem man seinen Körper – vor allem den Darm und damit verbunden auch das Immunsystem – etwas unterstützen…
Linsen-Dhal mit Naan-Brot
Linsen-Dhal mit Naan-Brot Erbsen, Bohnen und Linsen sollte man immer im Haus haben. Sie lassen sich irre lange lagern und haben so einiges zu bieten. Sie schmecken, machen satt und…
Reis-Bowl mit Rosenkohl
Reis-Bowl mit Rosenkohl Appetit auf ´ne Schüssel? Ich serviere Euch heute eine Reis-Bowl mit meinem leckeren Ofen-Rosenkohl, der leicht süßlich schmeckt und auch Skeptiker überzeugen kann. Das benötigt Ihr…
Exotische Mango-Bällchen
Exotische Mango-Bällchen Auch mein Bauch wird jetzt im Dezember immer öfter mit Plätzchen vollgestopft. Klar, ich backe selbst und auch überall anders liegen die süßen Verführer griffbereit rum. Dann fiel…
Asia-Punsch
Wieso Gewürze so viel Aufmerksamkeit von mir bekommen und sogar im Tee landen? Ich zolle einer der ältesten traditionellen Heilkünste der Welt Respekt: Dem Ayurveda aus Indien. Zunächst…
Gemüsereibekuchen mit Knoblauch-Topping
Gemuesereibekuchen mit Knoblauch-Topping Rievkooche sind ein absolutes Traditionsgericht – auch in meiner Wahlheimat in Köln. Hier nun das Rezept für einen nahen Verwandten, den Gemüsereibekuchen. Ich hatte nämlich noch Gemüsereste…
Orientalische Kohlpfanne mit Datteln und Mandeln
Orientalische Kohlpfanne mit Datteln und Mandeln Auch, wenn ab und zu die Sonne schön scheint – es wird langsam richtig usselig draußen, sehen wir der Tatsache ins Gesicht. Also machen…
Verlorene Eier mit Senf-Kräuter-Soße
Verlorene Eier mit Senf-Kräuter-Soße Senfeier sind für mich Kindheitserinnerung pur. Senfeier haben meinen Hunger unzählige Mal gestillt und sind Standard in meiner Küche. Ein paar einfache Zutaten braucht man, die…
Obazda mit 3erlei Käse
Obazda mit 3erlei Käse Diese leckere Käsemischung allein den Bayern überlassen? Auf keinen Fall! Als Brotaufstrich finde ich Obazda eine echte Versuchung. Auch, wenn mein Rezept mit den Zwiebeln und…
Nudeln mit Walnusspesto und Cherrytomaten
Nudeln mit Walnusspesto und Cherrytomaten Low carb ist jetzt mal off, Nudeln kommen auf den Teller. Ich esse immer öfter Vollkornnudeln, die gibt es mittlerweile vereinzelt tatsächlich in lecker. Dazu…