Matjes-Tatar mit Schmand-Dipp
Matjes-Tatar mit Schmand-Dipp und gebratenem Schwarzbrot Wieso jetzt dieses Rezept mit Hering? Von Juni bis August ist die Hauptfangzeit des Nordseeherings. Das Fleisch ist jetzt besonders zart und schmackhaft. Ein…
Brotaufstrich Paprika-Chili-Feta
Brotaufstrich “Paprika-Chili-Feta” Ob auf dem Bauernsalat, in würzigem Olivenöl oder pur: Feta ist eine Delikatesse! Zu mindestens 70 Prozent muss der Käse aus Schafs- und zu maximal 30 Prozent aus…