Reis-Bowl mit Rosenkohl
Reis-Bowl mit Rosenkohl Appetit auf ´ne Schüssel? Ich serviere Euch heute eine Reis-Bowl mit meinem leckeren Ofen-Rosenkohl, der leicht süßlich schmeckt und auch Skeptiker überzeugen kann. Das benötigt Ihr…
Gemüsereibekuchen mit Knoblauch-Topping
Gemuesereibekuchen mit Knoblauch-Topping Rievkooche sind ein absolutes Traditionsgericht – auch in meiner Wahlheimat in Köln. Hier nun das Rezept für einen nahen Verwandten, den Gemüsereibekuchen. Ich hatte nämlich noch Gemüsereste…
Pikante Tomatenkonfitüre
Pikante Tomatenkonfitüre Das benötigt Ihr für ca. 4 Schraubgläser à 250 ml 4 Schalotten 4 EL Olivenöl 1 EL Tomatenmark (2-fach konzentriert) 3 EL dunkler Balsamessig 1 kg Tomaten 300…
Knusprig-pikante Kürbis-Halbmonde
Knusprig-pikante Kürbis-Halbmonde Kürbisalarm!! Kürzlich war ich für einen Dreh für die WDR Servicezeit auf dem Krewelshof in der Eifel: Kürbisse, so weit das Auge reicht! Wer Ideen fürs Zubereiten sucht…
Urban Gardening
URBAN GARDENING Marke Eigenanbau: Ein paar wichtige Hinweise für urbane Hobbygärtner und alle, die Selbstversorger werden wollen! Es ist ein ganz besonderer Moment, wenn man in einen Apfel beißt, der vom eigenen…
Bunte Gemüsemuffins mit Orangen-Topping
Bunte Gemuesemuffins mit Orangen-Topping Gesund snacken? Mit diesen kleinen Gemüseküchlein überhaupt kein Problem. Sie sind robust und schmecken auch kalt, daher kann man sie gut mitnehmen. Welches Gemüse Ihr einbackt,…