Gemüsebrühe
Brühen ohne Fleisch Eine gute Brühe ist Gold wert – in der kalten Jahreszeit schmeckt sie in einer dicken Tasse anstelle von Tee und natürlich sind Brühen die Basis jeder Suppe.…
Süßkartoffel-Möhren-Suppe mit gerösteten Kichererbsen
Süßkartoffel-Möhren-Suppe mit gerösteten Kichererbsen Suppenzeit ist Leckerzeit! Die leichte Süße aus dem Gemüse sorgt beim Essen für richtig gute Stimmung. Ein paar peppige Gewürze dazu und dann einfach nur wohlfühlen.…
Gazpacho
Gazpacho Sie sind die kulinarische Rettung, wenn es so richtig heiß ist – kalte Suppen! Gazpacho ist sicher die Königin unter ihnen. Irgendwie der älteste Smoothie der Welt oder? Die Suppe…
Grünkohlsuppe
Arabische Grünkohlsuppe Die Grünkohl-Saison neigt sich Ende Februar / Anfang März dem Ende zu. Solange man ihn noch kaufen kann, greife ich aber gern zu. Die grünen, festen Blätter sind…